きのこ狩り、そして絶景に出会った話

By ジゴロッキーPublished On: 13th October 2020Categories: イギリス生活紹介/Lifestyle, 食べ物に興味のある方へ/Food0 CommentsTags: イギリス散歩, きのこ狩り, 絶景

イギリスの寒さが深まる中、秋の収穫の時期も終わり、我が家の畑の野菜や果物は、冷凍や、漬物となって、長い冬⛄️を迎えようとしています。

畑で取れるだけの作物では物足らず、イギリスに多くある森の中できのこを取りたいと思い、きのこ狩り?に出かけてみました。

本日はきのこ狩りで採ったきのこの紹介とそこで出会った絶景の場所の紹介、そして、最後にはコロナ関連１週間の気になるニュース?を紹介します。最後までぜひご覧ください。

きのこ狩りって大丈夫？

世界各国で、きのこ狩りに対するルールはそれぞれだと思うのですが、イギリスでのきのこ狩りのルールをおさらいしてみたいと思います。

ネットで調べてみると、商用目的でなく私用あって、公共の森であれば、果物、きのこ、花などの採取は違反ではない?と書いてありました。

ところが、あまりにもきのこがよく取れる森がロンドン北部にあるようで、ここでは記事になるぐらい大量の商用目的きのこ狩りが行われているようで、問題になっているそうです?。以下、ガーディアンの記事です。⬇︎⬇︎⬇︎

https://www.theguardian.com/environment/2019/nov/23/if-you-go-down-to-the-woods-today-dont-come-back-with-mushrooms-aoe

我が家はもちろん商用目的ではなく、この秋晴れの季節に散歩しながらきのこが見つかればいいなぐらいの気持ちで、近場の森?を調べてみました。

先週、近所の住人がある場所へ行った時にきのこを見た?という情報が入ったので、早速、その森に向かって見ました。

きのこ食べて大丈夫？

場所は、ケントのSevenoaks近辺のOtfordという小さな町の近く。こちらのOtfordにはアンティークショップが立ち並び、パブも何軒かあるので軽いお散歩程度でお出かけにはおすすめです。町の紹介記事リンクを貼り付けておきます。⬇︎⬇︎⬇︎

https://www.kent-life.co.uk/out-about/places/ten-good-reasons-to-visit-otford-1-1634512

さて、その近くの森に行ってみたのですが、正直、時期が少し遅かった?ようです。8月、9月に来ないと行けなかったのかもしれません。我々が見つけたのはシーズン最後の方に見つかるキノコだけでした。しかしそれらもすでに、多くが古くなってしまい虫に食われていて、採取はほとんど不可能でした。

今回採れたきのこ?の種類は、Armillaria melleaというもので、イギリスではHoney Fungusという名前でよく知られているそうです。木の根っこ付近などによくみかけます。見かけによっては、ニョロニョロ生えている姿で、食べるのを嫌がる人もいますが、ウィキペディアによると食べられるようです。

わずかではありますが、家に持ち帰り、バター焼きで料理して食べました。量はおさら一枚分ぐらいでしたが、味はよく、おつまみ程度に楽しむことができました。

きのこ狩りには夢中にさせる何かが。。。

イギリス人できのこ狩りに夢中な人をみかけたことはありませんが、これが東欧に行くといまだに盛んに行われています。（西欧フランス、イタリアではどうなのかは把握していませんが）そして個人レベルでのきのこの知識が長けていて、シーズンになると、親戚同士?‍?‍?‍?、近所同士?‍?‍?で、どこでどんなきのこが採れたという話題で持ちきりです。

私もポーランドできのこ狩りを何度か挑戦してみましたが、森に吸い込まれるように夢中になって５時間歩き続け、遭難しかけたこともありました。まさにヘンゼルとグレーテルの世界でした。それだけきのこ狩りに魅力があります。

イギリスの南部ロンドン近郊で流石にそこまで広い森はありませんが、先ほどガーディアンの記事でもあったようにきのこ狩りスポットがあるようで、そちらに東欧のヨーロッパ人などが商用目的で大量に採取していたそうです。禁止になっているいうニュースをだいぶ前にみてからは確認していないので現状はよくわかりませんが。

きのこは、毒性のものあり危険な食べ物ですので、きのこ狩りに興味のある人は詳しい人に聞きながら採ることをおすすめします。そして、詳しく理解した上で森を歩きながら見つけて採って食べるぐらいの楽しみであれば、全く問題なし?だと思います。

さて今回きのこ狩りに行こうと思って新しく森を散策しているとあるところにたどり着きました。