福岡市博多寿司処🍣岩正さん🇯🇵

3月から日本の福岡市へ🇯🇵仕事でイギリス🇬🇧から帰国中のぴよこです🐥今日は、日本🇯🇵のお寿司🍣とケーキ🍰とギター🎸の弾き語りの方のご紹介と私のつぶやきです🗣️　ぴよこ🐥

博多寿司　岩正

福岡市中央区中洲(飲屋の繁華街)に博多寿司🍣岩正さんは位置します🗾

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ロンドン🇬🇧で同じ職場の日本人の方がYouTube で人気の福岡市博多寿司処🍣中洲の飲み屋の繁華街にある岩正さんへ行きたい❣️と言われ、彼は遥々と✈️福岡市へ来ました♪

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「岩正」大将おまかせを注文しました⬇️

大将おまかせコース

先付けにふぐ🐡素晴らしい👏

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刺身🐟が盛り合わせではなく、ひとつづつ出て来ましたが写真は一部です。みょうがが大好きな私には嬉しい💓佐賀県唐津さんのイカ🦑に雲丹、マグロの赤身のお刺身、鯛の昆布漬け、海老🦐のとびっこ、赤貝が新鮮で身がしまって歯応えがあります。大将が仕入れ先から選んだ魚🐟です。

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お酒🍶は東一さんの雫💧搾り

雫酒とは🍶日本酒造りの搾りの工程で袋に詰めた醪（もろみ）から滴り落ちるしずくだけを集めた清酒のこと。雫取り（しずくどり）とも呼ばれます💧

「余談ですが、私は去年から引き続き今年も福岡県八女市の繁桝酒造さんへ酒蔵の見学へ行きました🍶お酒🍶を作る為に機械でなく、スタッフの方が寝ないで交代で木の上でたらいを回しながら木の蔵でかき混ぜて作ります。雫💧の酒は、もろみを酒袋に吊るし圧をかけずにぽたり💧ぽたり💧と一滴づつ💧ゆっくりと自然に搾られる、ほんの僅かな貴重な酒です🍶」

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まじゃくのから揚げ(九州有明産)ベビーコーン🌽(熊本産)

この時期は熊本🐻の阿蘇⛰へ行くと取れたての生のとうもろこし🌽が食べる事が出来ます。

まじゃくとは、正式名称はアナジャコでヤドカリの仲間です。体長10センチほどで深さ1～2メートルほどのＹ字の形の穴の中で生息しています。 巣穴に「毛筆」を差し込み、マジャクが筆を押し返して出てきたところを捕まえる有明海の伝統漁法です。 揚げ物、煮漬けに美味しい海の幸です。

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佐賀県唐津市の大きな牡蠣🦪

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北海きんき(大根おろしとすだち)ひょうたん漬け

きんきのお魚が大好きなので嬉しい💓きんきは皮がパリッと焼いてあり身はほくほくです。大根おろしにすだちが嬉しい💓私は子供の頃から酢橘を父に搾ってもらって水を入れて夏のジュースとして飲んでいました。

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寿司

大将が握って頂いた、お寿司🍣

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本日のお勧めも頼みました

大将おまかせの寿司🍣と料理は以上でしたが、気になる本日のお勧めを注文しました。

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くじら刺身🐋脂がのってて美しい💓

私達の小さい頃は、くじら刺身🐋くじらの塩焼き🐳くじら🐋のおばいけ酢味噌を良く食べていました。

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そら豆　

日本🇯🇵の春ですね〜

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デザート

デザートの綺麗な三色葛羊羹🇯🇵歯応えがあって美味しい💓

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お寿司🍣屋さんのお茶🍵

お客としてお寿司屋さんに行くと、私達の時代の人は、思わず「あがり下さい」と言いたくなりますが、実はお店側が使う専門用語なので、お茶🍵を頂けますか？と言いましょう。

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岩正さんは頑固おやじ🪨

御縁💓がある様です💕

大将のお名前は正則さん、私と一緒に行った彼の名前は、正文さん、私の姓には正が付きます💗

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世界中🌍で物価が高騰🗣️

大将の企業努力と真心を感じるお食事でした💗

お酒を飲んだ後に食べたい〆料理　うどん

大将の岩正さんは3軒隣で、うどん居酒屋さん🏮経営

『岩兵衛』（がんべい）中洲通の中では、呑んだ後に岩兵衛の葱鮪うどんで〆るのが知られています🥢

岩正さんの大将と写真を撮り🤳お別れ👋

福岡市博多寿司処🍣岩正さん

寿司 営業時間：18:00～翌1:00(L.O.24:00) 定休日：日曜日・祝日 電話：092-281-0133 住所：福岡県福岡市博多区中洲4-5-3

お店のHP： http://iwamasa.net/

お店のInstagram： https://www.instagram.com/iwamasa.sus…

お店のfacebook: https://www.facebook.com/sushi.iwamasa/

甘いものが欲しくなったのでここ！ u f u

岩正さんから歩いて🚶‍♀️1分の所に私が大好きな夜のみオープン！

(中洲の飲屋街やけん)夜中にケーキ🎂が食べたくなったら車🚙で走る💨

ホテルパティスリーufu うふ🎂

うふふふふふふ(๑･̑◡･̑๑)何食べる？

ストロベリー🍓ショートケーキ🍰モンブラン🌰バスクチーズケーキ🧀とアールグレイの紅茶を注文🫖

ギター弾きとの出会い

ロンドン🇬🇧から来た職場の彼とケーキ🍰を食べた後にお別れ👋後は、ギター🎸を弾いてる彼に出会いました♬

私のリクエストの曲は私達の結婚記念日の日のレメオメロンの3月9日💓🔽🔽🔽

九州男児15歳年下夫に電話をかけてリクエスト♫🔽

世界にひとつだけの花🌸

ありがとうございます😭感動しました😊との返事💗🔽

ロンドン🇬🇧へ一足先に戻った夫に動画を送ると感動🥹

ギター🎸を弾いている彼は、韓国の🇰🇷旅行者の方のリクエストの知らない曲も音を聞いて楽譜♪なしで弾くことが出来ます♩素晴らしい🙌

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還暦　イギリスに住む不安　占い師

私は、福岡市へ帰って無事に仕事を終え、日本🇯🇵に住んでいる間に食べたい物は何かを探し、今年はゆっくりと幸せな時間を💗過ごしています。日本🇯🇵に住んでる皆さんは良いなぁ、と思いながら、イギリス🇬🇧の載冠式👑のチャールズ国王の中継を見ながら、私が帰る場所はあのイギリス🇬🇧に帰るんだなぁ、と微妙です。還暦になり年を重ねると、イギリス🇬🇧に住む不安がありますが、九州男児15歳年下夫は45歳で定年迄に20年以上あり、今年の6月からは同じ会社ですが再チャレンジです！

私は、20年経つと80歳になります👵🏻今年は悩んで占いに🔮行ってみました。

占いの先生に誕生日と🎂姓名を伝えると、占う事は何もないとの一言！何故？あなたは自由人で私が何を言っても自分の勘で決断するので何も言えない。いつも御守護様があなたを守ってるの一言で終わりました。私の人生これからの老いは、自分の判断の様です。ただ、あなたのお父さんと同じで仕事が好きだろうけど、身体が57歳から弱ってるので、仕事を減らす様にと言われ、そうだよね！と納得しています。今後は自分を大事にして生きた方が良いようです💗

今日も私のお話を読んで頂いて、ありがとうございます🙇‍♀️日本🇯🇵は素晴らしい💗でも、私の愛する九州男児15歳年下夫💕が待ってくれてるイギリス🇬🇧が帰る場所です🏡

あと10日間日本🇯🇵で過ごしたら、さぁ帰ろう🇬🇧✈️