イギリスでフレッシュな酒粕が買える⁉️車屋の女房、発酵食品の沼にハマる
みなさまこんにちは。車屋の女房です。 新年が明けてからというもの、自家製〜〜を仕込んでいる毎日を過ごしておりました。 クリスマス後の軽い鬱でしょうか? でしょうね。ふ〜〜? ところで、日本では発酵生活、育菌、菌活がごくごく当たり前のようですね。 健康維持のために、食から改善していこうという真っ当な考え方です。尊敬。 車屋の女房はイギリスにいるせいか、買えるもので食生活を賄う癖がついてしまっていました。 しかも渡英当時の為替レートのせいで、輸入日本食品は高価すぎる!というシャッターがバサリと下り…… 未だ味醂なんか買ったことがないんですよ。( みんなに絶句されますけど?)日本酒の残りを代用しております……まともな味付けになっていないんでしょうけれど、誰にも分からない!のがイギリスの良い所?? [...]