カルダモン

こんにちは。

えとわーる☆です。

今日も食いしん坊ネタでよろしくお願いします w

イギリスではインド料理が人気だからか、普通のスーパーでも色々な種類のスパイスが買える。

その中でも今回注目したのは、チャイとかでお馴染みのカルダモン。

効能 : 整腸作用 消臭作用 ホルモンバランスを整えて、生理前のイライラを抑える。(はい、みなさん朗報ですよ〜あ、奥様にもどうぞw)

ただ、妊婦さんには不向きと言われてるらしい。。。

この間、何かの情報で美味しいと聞き、Hoxton の北欧系カフェで買って食べたカルダモンロールがめちゃ美味しかった。

シナモンロールのシナモンの代わりにカルダモンを砕いた物が巻いてある。どこを食べてもカルダモンのいい香り?シナモンと一緒で好き嫌いはあるかもしれないけど…

Hoxton や北欧には行かれへんし作ってみたぃわあ！って方のために、北欧在住の方の参考レシピを見つけた☺︎えとわーる☆ったら気が効くね〜！ホンマ？ありがとう♡

https://latte.la/column/32931211

そのうち私も作ってみようと思う。

もし、パン作りなんかしてる時間あるかいな！という方は、トーストにバターとお砂糖(もしくはアガイブネクターなどのシロップor ハニー)と包丁で小さく刻んだカルダモンの種をパラパラっとしてみて下さい。パンなんか作らんでええわって思ってしまうでしょう?なんちゃってでも十分美味しいです！

そして、ついでに昔々のそのまた昔、神戸元町のインド料理屋さんで初めて食べた、カルダモンとナッツの入ったクルフィっていうアイスクリームを思い出した?

(またアイスクリームネタかよ)

で、食べたくなって調べたら簡単そうなレシピをクックパッドで見つけたから作ってみた。

https://cookpad.com/recipe/1210966

うま❤️

クッキークリームやキャラメルやチョコとは違ったこの感じ♬

良かったらお試しください。

えとわーる☆のおまけ

スーパーで買えるおすすめ品その5

カニ?のパテ

これにちょこっとわさび醤油をつけてご飯のお供に?蟹味噌のようなウニのような錯覚を感じられる一品です♡同じようなものがどこのスーパーにもあると思います！

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