イギリスのクリスマスケーキが苦手な人の簡単デザート

?みなさんメリークリスマス?

今日は皆さん腕を奮って素敵なクリスマスディナーを作られる(または作られた)のでしょうか？私は全く気力がないのでもう最低限で?(たぶん旦那がw)

家族のメンバーが1人抜けるだけでこんなにも無気力になるもんなんだなと。。。困ったもんだ。(あ、ご存知の方もいらっしゃると思いますが我が家の長女が夏に日本に移住したのです。あ、長女はお陰様で元気にやってます。)

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さて、今年の皆さんのクリスマスデザートはなんですか？

うちはだいたい日本風にいちごショートを作ったりはするのですが、どうせ食べ切れんし無理して食べ切ったら太るし?もう知らんわ。何も作らんw

義母がいる頃はちゃんとクリスマスケーキやクリスマスプディングもイギリスのドライフルーツぎっしりのやつが用意されていたのですが、毎年自分が好きなのか嫌いか決めれないまま、半分お付き合いで少しだけ食べてましたが。。。クリスマスプディングは温めてクリームかけてね。

でも義母が亡くなってうちの親子だけのクリスマスになってからは、イギリス風クリスマスケーキは自分達で買ってまでは要らんかなって感じで私は買わない。旦那はミンスパイをクリスマス前から食べているが。。。

ミンスパイも温めてからクリームかけて食べたらおいしいって思うんだけどちっこいので十分。あー昔F&Mで買った栗入りのやつは美味しかったな。生地もホロホロしてて。(クリスマス後のセールで安くなってたのを買ったの?)でも次の年は同じのはなかった。それ以降こんな時代になってからは全然見に行けてもない?

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さて、そんなドライフルーツリッチなイギリスのクリスマスデザートは要らんって方のために超簡単デザートを数種ご紹介。先に言っておくと全然珍しくも特別でもないんだけどww

実は簡単ってだけ〜

それにもちろん立派な日本風の美味しいケーキ?をすでにご用意されてるかもいるかもですしね?最近は日本風の美味しいケーキ屋さんも色々あるしね?

でもまあ一応書いときますww

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まず、これもイギリスの定番デザートですが、

その1.  バナナ?&カスタード。

バナナを5ミリくらいの厚さに切ってカスタードをかける。

以上。(ホンマすみません?)

うちの旦那はカスタードを温めてかけるのが好き。私は冷たくてもいい。

セインズのこのカスタードがお気に入り。

イギリスのカスタードはゆるいです。

シュークリームなどに挟むにはサラサラすぎますw

カスタードソースです。

バナナカスタードだでは物足りないないという方は上にブラウニーでも散らしましょう?

私はちょうど娘の作った甘ーいチュウイーなブラウニーがあったので乗せましたwでもいいアクセント?もちろんチョコソースでも♡

市販のこのブラウニーでもいいですね〜

その2．懐かしのコーヒーゼリー

淹れたてのお好きなコーヒー400cc

砂糖大さじ3-4(お好みに加減してください)

粉ゼラチン5g(同量の水でふやかす)

をしっかり溶けるまで混ぜて(溶けなければ火に少しかけるかレンジで溶かす)粗熱を取ってグラスに分け入れて冷蔵庫で固める。

クリームをかけて召し上がれ♡(クリスマスならではのブランデークリームでも最高?)

(うわ〜なっつかしぃぃ〜??ってなること間違いなし❣️)

こんなんみんな知ってるって？

じゃあ次、

その3. ハーゲンダッツのバニラアイスの味変

(ちょっとー！もうネタ切れ？)?

いや、ハーゲンダッツのバニラってめちゃくちゃ美味しくないですか？(え？レディボーデンの方が好き？)そのままでもめちゃ美味しいですが、バニラアイスって色々味変できますよね?

ちょびっとお湯で溶かしたインスタントコーヒー☕️をいれたり、抹茶パウダー?入れたり、すりおろしいちご?入れたり、きなこやあんこを混ぜたり、刻んだナッツ類?入れたり、ラムレーズン入れたり。。。この間発見したのはミントエクストラクトを入れるとさっぱり美味しいミントアイスそのものになりました。もちろんチョコチップも入れちゃってチョコミントにも??アーモンドエクストラクトだったら杏仁アイスクリーム?

そして！

先日ふわりチャットで話してたんですけど、10年以上前に食べたことがあるTesco finest  mince pie ice cream っていうのがすごく美味しかった記憶があって。でも1回きりしか買えたことがなく今は無き幻の商品になってしまったようなのです。ネットで画像見つけました。これ↓

New!って書いてるのにすぐなくなったっぽい?

ご存知の方はいらっしゃいますか？

美味しいい❣️って思ったと思うんだけど〜

それを再現してみようと、さっきハーゲンダッツバニラアイスクリームにミニミンスパイを刻んだものとオレンジゼスト、ブランデーをほんの少し垂らして混ぜてみたんです。

おおおお‼️　これこれ❣️❣️ この味〜感動〜❤️

とはなりませんでした???

ズコーーッ

(なってから書け〜！！)

だって〜食感ザラザラになった?

パイが要ら〜ん

じゃあミンスミート(瓶詰めのやつクリスマス終わったら激安になって8pとかで売ってたことある。)をミンスパイの代わりに使うとか？

いや、私はもういいですけどww(いいんか〜い！)

ってかアイスクリームって結構甘いね。?

というわけでえとわーる ☆のクリスマスの実験？は失敗で終了〜‼️

えーーいったい何この記事ーーー

はい、そうこうしてるうちに今年もクリスマスは終わりますー

また何かと大変な一年でしたがお疲れ様でした〜

もうすぐ年明けですよー?

聞こえますよ〜除夜の鐘。

ゴ〜〜ン?ゴ〜〜ン?

(海外の人はYouTube見てね)

え？！私ったらクリスマスほとんどスルー？

バレたか。

とにかくこのひたすら暗い冬がはよ終わって欲しいんだ〜

だってもう太陽☀️全く見てない?

皆さんビタミンD摂っときましょう‼️

さて、じゃあ今日一日

クリスマス気分盛り上げたい方の作業用BGM♬はこちら。

(おいおい、無理やりぶっ込んだで。)

同時にKpopイケメンも拝みたい方用はこちら?

ではでは今年もえとわーる☆がお世話になりました☺️

皆さま良いお年をお迎えください。

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