冷凍おろし生姜キューブの使い道（＆ゴーヤ）

こんにちは、Akiiikoです。
最近は暖かくなったり寒くなったり、ついつい衣替えを後回しにしてしまいます。
しかし、そんなことしていたらもう６月になろうというところ。?
夏も本番化してきます！

さて今回は、スーパーで見つけた冷凍おろし生姜について。

セインズベリーズやテスコ、インド・アジア系食材屋さんで見つけることができます。

キューブになっていて、保存料など一切使われていません。１００％ GINGER！???

おススメの使い方

①　生姜湯?

このキューブをひとつ、ポンとマグに入れて熱湯を注ぎ、レモンと蜂蜜も入れたら生姜湯の出来上がり。
意外と早く溶けるので、解凍するまで待つ必要もありません。

ピリッと辛くてホッとします。☺️?

おろし生姜なので、時間がたつと生姜が沈んでマグの底に溜まるので、かき回しながら飲むのをお勧めします。

冷めても美味しいですよ。?

②　しょうがご飯?

お米を普通に研いで炊飯器・お鍋にセットし、普通よりも少し少なめにお水を入れます。

そしてこのキューブをお米の合数マイナス１個分入れ、お塩は小さじ半分ｘ合数分入れます。
例：お米2合だった場合、キューブ１つ＆お塩小さじ1杯

あとは普通に炊くだけ。もしも生姜の風味を強くしたければ、キューブはお米の合数分入れても。?

我が家では、お夕飯が焼き魚の日には、必ずと言っていいほどこのしょうがご飯を出します。

?お弁当、?おにぎりにも使えますよ。キッズも大好き。?

③　他にも?

お味噌汁に入れたり、スープに入れたり。

おろし生姜が登場するところには、このキューブが役立ちます。?

生姜の効果

食欲増進や疲労回復?、むくみの解消?にも効果がある生姜。

毎日おいしく、私たちの食生活に摂り入れていきたいですね。?

おまけの冷凍ゴーヤ?

こちらも同じくセンズベリーズやテスコ、インド・アジア系食材屋で売っている、

冷凍のゴーヤスライス。?

ワタも種も取り除かれてないので、普通のゴーヤよりも苦みを感じるかもしれません。?

でもカリッとするまで、ごま油で両面をじっくり焼いてから、

溶き卵を流してチャンプルー風にすると、とっても美味しいですよ。

上記のしょうがご飯と合わせていただくと最高です！???

試してみてくださいね。

それではまた！

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