クリスマスマーケットとイギリスの面白い名前の食べ物

みなさまこんにちは、ミミコです

週末はストームが来てましたね

今回のストーム名は「Bert」

ストーム名は9月からアルファベット順につけられるので、今回のは２番目のストームだったんですね

ストーム名についての詳しい記事はこちら

さてさて、ストーム明けて月曜日の朝、うちのお向かいの家はフロントガーデンでウサギを飼っているのですが、

ウサギ小屋の屋根が吹っ飛んでる！

外はうちの猫もウロウロしてるし、キツネも徘徊してるかも

ウサギに何かあっては大変！と朝早くからピンポン

ウサギ小屋の屋根が吹っ飛んでます！ウサギ大丈夫ですか？

と伺ったのですが、

大丈夫、大丈夫、ウサギはうちに入れてまーす

とのお返事

そりゃそうか、あんなお天気のときはおうちに入ってるんですね

いやあ、無事でよかったです

ストームとは関係ないと思うんですが、

最近、水道管の破裂が近所のいたるところで起きて、水道が止まること、もう３回目

今回のはうちの周りだけではなく、なかなか大規模で、町全体で起きてるみたいです

止まるたびに、大変！！水溜めとかなきゃと思って、ポットやバケツに水溜めとくんですが、

もう大丈夫かな～なんてやらなくなった頃にまた止まる！

日頃からの備えって大事ですね

さて、ふわりの記事でもクリスマスマーケット記事が続々と出ていますが、

私の住むケントの町のクリスマスマーケットにも足を運んでみました

もう何年も行ってなかったのですが、やはりクリスマスマーケットの雰囲気はいいですね

ハイストリートの端から端までお店が出てて、小さな町ですが、思った以上の賑わいでした

急に冷え込んだ週の開催だったからか、子どもの遊ぶところは閑散としてましたが…

クラフトのお店もたくさん出てて可愛かったです

ショップやパブもクリスマスデコレーションがされていて、この時期の街は素敵ですね～

おいしそうな匂いに釣られて買ってみた、ヨークシャープディングポークラップ

直径２０㎝くらいあるジャンボヨークシャープディングにローストポークやらグレイビーやらが挟まってました

中に挟む具は、ほかにターキーと Pigs in Blankets がありました

Pigs in Blankets ってソーセージのベーコン巻きのことなんですけど、面白い名前ですよね～

イギリス人夫に聞いたらいくつか出てきたんで、載せときますね

Pigs in blankets

ソーセージのベーコン巻き

うちの夫の好物で、うちでもよく作ってます

個人的には、肉に肉を巻くより、肉はアスパラとか野菜に巻きたいです

Toad in the hole

ヨークシャープディング生地にソーセージを入れて焼いたもの

ちなみにヨークシャープディングは、小麦粉、卵、牛乳を混ぜて焼いたものです

Toad in the hole を直訳すると「穴の中の蛙」…

すごい名前つけたものですよね、全然食欲をそそらない…

でも、おいしいですよね、うちでもちょくちょく登場します

Spotted dick

ドライフルーツの入った蒸しケーキ

カスタードをかけて食べるらしいです

カラントやレーズンなどが「Spots」で 昔は pudding を dick とも呼んでいたそうです

食べたことないんで、食べてみたいです

Welsh Rarebit

チーズトーストに一工夫加えたもの

チーズソースにビール、マスタード、ウスターソースなどが混ざってるそうです

Welsh rabbit とも言われ、ウサギなどの肉を食べる余裕のなかった１５００年代のウェールズ労働者階級の間で人気だった食べ物だそうです

チーズソースにビールとか想像できないんですけど、いろいろ入ってコクのあるチーズソースになってそうですよね

これは近いうちに作ってみたいです！

イギリスの伝統料理、みなさまも食べる機会があればお試しくださいね♪