限定出荷【茨米（UBARA RICE)】日本生産の日本米が英国でお手頃に！★ディスカウントコード付き★

みなさんこんにちは、Akiiikoです。
今回はPR案件。

「日本生産の日本米が、お手頃にYutaka Shop Onlineで手に入る！」

ということで、ウワサの「茨米（UBARA RICE）」を早速入手して食べてみました。

まず、「早く食べたい」と気持ちを抑えて。。。

「茨」を「うばら」と読む！これは初耳。

「うばら」を調べてみたところ、

意味は「茨（いばら）バラ・カラタチなどの棘のある低木の総称」＝と一緒ですが、万葉集の中に「うばら」と出てくるのだそうで。
万葉集は飛鳥時代とか奈良時代（７世紀～８世紀）の歌集ですので、「うばら」は「いばら」の古い古い読み方なのですね。

１つ知識が増えました。😎

「茨米（UBARA RICE）」は、茨城県のお米です。

茨城県には約200本もの川が流れていて、

そこにはお米が美味しく育つ豊かな水源・土壌があります。

新潟や宮城に続いて、茨城県はお米の生産地としても有名なのは皆さんご存じですよね。（2024年2月の農林水産省が調査した統計で収穫量は日本第7位。関東地方トップです。）

そんな茨城県で育つ「茨米（UBARA RICE）」の品種は「にじのきらめき」といいます。

「にじのきらめき」というこの品種は、2018年に国の研究機関である農研機構が開発した新品種だそうで、

🌈虹のように多彩の特性から、そのように命名されたのだそう。

ご飯の炊きあがりが艶やかなのもこの「にじのきらめき」のもつ魅力の一つ。

そんな日本米のニューウェーブが英国でいただけるなんて、楽しみでしかありません。

じゃーん！キタ、キタ、キタ！！

真空パックでカッチカチだぁ！

なぜお米を真空パック？

お米の表面には、たんぱく質の層、「糊粉層（こふんそう）」というのがあり、酸素に触れるとこの「糊粉層」が壊れてお米のうまみ・粘り気が逃げてしまうのだそうです。
また、空気に触れさせないという事で酸化も抑えることが出来ます。
「茨米（UBARA RICE）」の特徴とするうまみと粘り気を守るため、鮮度を保つために、
真空パックなんですね。

さあ、炊いていく準備！

「茨米（UBARA RICE）」の生産・販売者の百笑市場さんのウェブサイトによると、

①　まず計ったお米に浄化水を入れてさっと浸します。
乾燥した生米は、一番最初に触れるお水を一番たくさん吸収するのだそうで、
だから最初はきれいな浄化水がおススメ！とのこと。
（そりゃそうだよね。。。真空パックだったのだから。）
そうしたら、そのお水は切ってしまいます。

②　次に、お米を研ぐこと15－20周くらい。お水を入れて白く濁った水を切ります。
それを２回繰り返します。

③　分量のお水を入れて、15－20分ほど水に浸した後に炊き始めます。

④　炊けたら５分ほど蒸らしてから軽くかき混ぜ、出来上がりです。

さあできた！

かき混ぜたとき、粘り気の強さがしゃもじから伝わってきました。

一粒一粒がしっかりしていて、ふわっとしているのに粘り気がある。
期待が高まります。

思わずお茶碗に山盛りに。。。😁

実食！

ん！モチっとしていて弾力がある！
クリアな舌触りで、噛んでいくと出てくるほど良い甘さ。

いつものアノお米とは、さすが、日本産の日本米は違うなぁ！

日本米はよく英語で「スティッキーライス」と言われますが、これぞ日本人好みのスティッキー！

大満足するご飯でした♡

子供たちも
「このご飯（「茨米（UBARA RICE）」）、フレッシュな味がする！」
「モチモチしてる！」
「これ明日、おにぎりにして持っていきたい！」
と、気に入った様子。

この「茨米（UBARA RICE）」、冷めてもおいしい！と書いてありました。

次の日お弁当で、「茨米（UBARA RICE）」をおにぎりにして子供に渡すと、
学校から帰ってきて一言、

「おにぎり、モッチモチでおいしかった！」

冷めても美味しいなんて、それはうれしい！
だったら毎日このお米でお弁当におにぎり作っちゃうよ♡

美味しくて食べ応えのある「茨米（UBARA RICE）」！

家族の胃袋もがっちりつかんだようです。

「茨米（UBARA RICE）」はここで入手！

限定出荷で、尚且つイギリスでの扱いは今のところYutaka Shop Onlineでのみとのことで、
みなさ～ん、今のうちですよ！

なんと「ふわりいぎりす」読者の方は、ディスカウントコードで「茨米（UBARA RICE）」が￡23.90→￡20.32に！

FuwariUbara　←このディスカウントコードを使えば、Yutaka Shop Onlineでこの「茨米（UBARA RICE）」が15％オフになります！

お一人様１回のみ利用可能で、他のバウチャーやディスカウントと併用することはできません。

有効期限は2024年5月31日（金）まで！

この機会にぜひ皆さんも「茨米（UBARA RICE）」、試してみてください！

そして「茨米（UBARA RICE）」のほかにも色々な日本の食材がお手頃な値段で揃うYutaka Shop Online。

とても便利なので、色々見てみてくださいね。

それではまた！