バレンタインデー❤️のお菓子作り 2種

皆さま、ここのところめちゃめちゃ寒いですけど、風邪など引いてませんか？

昨日のジゴロッキーの記事ではありませんが、私達アジア人、今はただの風邪すらもおちおち引いてられませんよね?

我が家では朝から旦那が咳をしていたので、「ちょっとちょっと～！コロナもらってきたんちゃうのーー！やめてよ〜〜あなたは咳しても特別視されないけど、私達は違うんやから！」と言っちゃいましたよ。鬼嫁でしょ?

でも基本的に私と子供達の生活(学校、学校の行き帰り、スーパー)よりも、セントラルロンドンに通勤し、色んな人と接して働くビジネスマンの白人の旦那の方が噂のコロナだってもらってくる可能性が高いと思うし、ホント気をつけてもらいたいがこればかりは本当に難しいですよね?普段風邪くらいでGPには行きませんが、疑わしい症状？が出たらとりあえず111してみた方が良さそうですね。

企業によってはアジアへの出張は停止しているところも増えてきているようですね。

しかし、もう気付いてないだけで既に周りの風邪引きさんも実はそうかもしれませんよね。。。こっちが逃げたいわよ。

さてさてそんな中、街はValentine’s dayモード❤️ですよね。

今年のValentine’s dayは金曜日ですね～週末に美味しいものでも食べに連れて行ってもらいましょか♡なんてったってうちはラブラブだから???

あ、また嵐が来るんだっけ？?

日本のバレンタインデーは相変わらず義理チョコ義理チョコでOLさんとかはデパ地下でチョコレートを物色しているのでしょうか❓

それも日本だけの変な習慣ですよね。そもそも主旨がずれてるし。まあホワイトデーに上司からもっといいものが返って来るならそれもありなのでしょうか?

さて、今日はえとわーる☆家の定番チョコレートのお菓子を2種ご紹介させて頂きます。

カカオやココアが風邪にいいらしいので風邪予防にもなるかしら？

チョコバナナプディング??

(下から水の入らない18cmの型)

卵(Lサイズ)   3個

砂糖   70g

熟れたバナナ 2本

溶かしバター 50g

板チョコ 100～110g

牛乳 300ml

プレーンフラワー75g

ココアパウダー 20g

まず材料を全部計量しておきます。

(準備)

▪️オーブンを予熱150度に設定し、天板に熱湯を注いでおく。

▪️ケーキ型にオーブンシートを敷いておく。

▪️バターを溶かしてバナナを潰しておく。

▪️牛乳を温めてチョコレートを溶かしておく。

▪️プレーンフラワーとココアパウダーを合わせてふるっておく。

▪️卵白と卵黄をボウルに分けて、砂糖も半量ずつ入れておく。

①まず卵白からハンドミキサーでしっかり泡だてます。(ボウルを逆さにしても落ちないくらいまで)

冷たいとこに置いておく。

②ハンドミキサーを洗わずにそのまま卵黄をもったりするまで泡立てる。そこへバナナを潰したものと、溶かしバターを合わせたものを加えて混ぜる。

③ふるっておいたプレーンフラワーとココアも混ぜていき、チョコレートを溶かした牛乳を加えて混ぜる。

④最後に最初に泡だてておいた卵白を３回に分けて合わせていきますが、混ぜすぎないように。

☆大人味にしたければラム酒やブランデーを最後に少し?

⑤型に流し込み約150度のオーブンで湯煎で3~40分程焼く。(ご家庭のオーブンで加減してくださいね)

ここでワンポイント‼️

❣️型に生地を流し込んだ後5分程放置する❣️

そうすると焼いた時にスフレ～カスタード～チョコプリンの3層になってふわふわやわやわトロリと美味しい〜♬のに今回放置し忘れたらただのもっちりチョコバナナケーキになった?)

写真は少しでも見栄え良くするためだけに粉砂糖振りかけましたが、焼きたてのほわほわにクリームをかけて食べるのが私は好きです。(冷やしてもおいしいけど)

ちょっと生焼けかいな？くらいが美味しいです?

下準備さえちゃんとすれば混ぜていくだけなので簡単ですよ。めちゃ美味しいので是非お試しを〜

はいはい、こんなの面倒くせー！ないない！

と言う貴方には。。。

❤️スーパーeasy

自家製うまうま生チョコ❤️

ダークチョコレート200g

生クリーム 100g

ココアパウダー 適宜

(要はチョコレートと生クリーム2:1の比率で)

お鍋でほんのり温めた生クリームに細かく刻んだチョコを入れて溶かし、ラップを敷いたタッパーか何かに入れて冷蔵庫で冷やす。

ラップごとまな板に置いて切り分けたもの(かわいい型でくり抜いても)にココアパウダーをまぶすだけ。

と言うわけで、ほな愛するダーリン？に一丁作ってみちゃおかな❤️と思われた方も、Valentine’s day なんてよーじねえよ！スルースルーっておっしゃる方も、今日もふわりにお越しくださりありがとうございます。

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